コラム

秋に美味しい鍋料理

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2017.10.04

早いものでもう10月です。
過ごしやすい気候が続きますね。
そろそろニットが恋しい季節です。


鍋の季節到来

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4th-market/コッタ オーバルキャセロール ¥4,860

ニットの登場とともに多くなる鍋料理。
毎年いろいろなレシピが登場しますが、今年はどんなトレンドでしょうか。
鍋料理はお野菜がたくさん取れて身体にもよく、消化もよいので個人的に好きなのですが、我が家では無水で野菜と豚肉を炊く、蒸ししゃぶしゃぶが今年は多いです。


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4th-market/ロティ グリルキャセロール ¥4,320

シチューや煮込みなどの洋鍋にもおすすめの4th-market(フォースマーケット)の鍋シリーズ。
三重県四日市市の陶磁器、萬古焼の窯元4軒が集まって立ち上げたブランドです。
耐熱の土を使っているので遠赤外線で中までじっくり火が入り、食材のよさを引き出してくれます。
デザインも素敵なのでそのまま食卓に出しても○。人が集まるパーティなどにも活躍しそうです。

4th-market商品一覧

 

Writer's Profile
早川七実(はやかわ ななみ)/フリーランスバイヤー

大学でインテリアデザインを学び、アパレル企業のインテリア部門でMDバイヤーを経験後、ライフスタイルブランドを立ち上げ、2014年に独立。自身も大好きな雑貨、ファッション、食を中心としたフリーランスバイヤーとして、日本各地、世界各国を飛び回る日々。


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