コラム

秋のピクニックにおすすめ!ヒノキ香るお弁当

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2017.09.07

こんにちは。リンネル公式通販クラリネのバイヤー早川です。
時折吹く風に秋の気配が感じられる季節になりました
気候がよくて過ごしやすく、木々が色づく季節にはお弁当を持って出かけたくなりませんか?

私は、小さいころからお弁当が好きで、小学校高学年の時には既に自作のお弁当を作って学校に持って行っていました。
小さな箱の中に詰まった大好物のおかず達、そして冷えて甘みが増すごはん。それを限られたスペースの中に要領よく美しく詰める作業は、まるでパズルのようで好きなのです。

最近愛用しているのは、創業185年、江戸時代から続く紀州漆器の老舗「角田清兵衛商店」のお弁当箱。
紀州産の良質なヒノキ材を使ったお弁当箱は、天然のヒノキの香りがほんのりごはんに移って、ますますお弁当を美味しくしてくれます。


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角田清兵衛商店/紀州桧弁当箱 長方形 ¥8,100

このお弁当箱の良いところは、このサイズ感。私はお弁当が大好きで比較的たくさん食べたいタイプ。
小さいお弁当箱だと物足りず、かと言って大きすぎると男子飯っぽく素敵ではないので、大きすぎないけど、しっかり深さもあって、本当に丁度よいサイズなのです。

そして、もっと嬉しいのはこの形。私、丸型のお弁当箱におかずを詰めるのが苦手で……。
このお弁当箱は、ほどよく角があるのでおかずが詰めやすい、そしてきっちり詰めても綺麗に見えるというところが◎。
しかも、天然のヒノキを使っているのに、ナノ加工という独自で開発した加工を最後に施してあるので、食洗器もOKなんです。
天然木のアイテムは素敵ですが、お手入れに気を遣うので、バタバタしている時期なんかだと扱いにくいのですが、これは本当に助かります。

 

3色弁当を作ってみました。
横長なので3色の具がきれいに映えます。

<この日の献立>
・生姜風味の肉そぼろ
・炒り卵
・インゲン

 

簡単なのにボリュームもあって3色弁当はおすすめ。
肉そぼろの味付けを濃い目にして混ぜ混ぜして食べると丁度良い味になります。
天然の木目との相性も○。汁気もないので密閉性のない木のお弁当箱にはぴったりです。

 

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横長なので包んだ姿もかわいいんです!

 

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今日は天気が良いので大好物を詰めてお外へ。
朝からキッチンでお弁当づくりスタート。卵焼きは外せません!!
今日はいんげんが美味しそうだったので、パパッと簡単に作れる胡麻和えに。
緑が入るとお弁当がグッと美味しそうになるので緑は欠かせません。

<今日の献立>
・卵焼き(甘め)
・豚の生姜焼き
・レンコンとささみのサラダ
・インゲンの胡麻和え
・ごはんwithビンfoodのおむすびマース(ごま塩)

 

しっかりとした積み重ねられた歴史とモダンさを感じるパッケージも素敵♪
贈り物にも良さそうです。

 

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私はこのお弁当箱を使い始めて、本当に毎日のお弁当作りが楽しくなりました。
簡単に作ったものが綺麗に美味しそうに見える助かりアイテムなのです。
木製なのでちょっとお値段は張りますが、私にとっては生活の一部になった、ずっと大切に使いたい一生もののお弁当箱です。

角田清兵衛商店の商品一覧
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Writer's Profile
早川七実(はやかわ ななみ)/フリーランスバイヤー

大学でインテリアデザインを学び、アパレル企業のインテリア部門でMDバイヤーを経験後、ライフスタイルブランドを立ち上げ、2014年に独立。自身も大好きな雑貨、ファッション、食を中心としたフリーランスバイヤーとして、日本各地、世界各国を飛び回る日々。


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