コラム

コトコト煮込むだけで褒められ料理が完成! 4th-marketのロティ シチューキャセロール

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2016.01.26

「kuraline」でお取り扱いしている商品の中で、特に「リンネル」編集部員が愛用しているものをピックアップしてご紹介していきます。

編集部・小笹の愛用品は、土鍋で有名な萬古焼の産地で生まれた「4th-market」のロティ シチューキャセロール

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4th-market/ロティ シチューキャセロール ¥ 8,640

小さいけれど育ち盛りの子供が2人いるので、3500CCの大きめサイズが重宝しています。
週末にコトコトとスープを煮込んで作りおきしたり。
ご飯も5合まで炊けるので、お客さんがくるときには炊き込みご飯を作ったり。
もちろん大は小を兼ねますから、普段使いとしても大活躍です。

いちばん気に入ってるところは、ダイニングテーブルにそのまま置いてもおしゃれなマットな質感。
萬古焼には遠赤外線効果があるので、ごろっとした大きめの野菜もお肉も中までしっかり火が通ります。
初めてこの鍋を使ったときは、「私、料理上手になったかも?」と錯覚してしまうほど(笑)。
火を止めてもしばらく温かさが持続するので、そのまま食卓に出しても温かい料理を楽しめます。

また加熱に強い耐熱陶器なので、直火やオーブン料理まで使える優れもの。
我が家はキャンプが大好きなので、春になったら、このお鍋と一緒に出かけてみようかな。
ご飯を炊くのにもいいし、野外は結構寒いので温かいポトフとかシチューとかきっとおいしく食べられるだろうな。
今から、とても楽しみです!

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