特集

秋の食卓に迎え入れたい“あったか料理”を美味しくする器とお鍋

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2016.09.28

至る場所で秋を感じる季節になりました。
そろそろ温かい料理が恋しくなってきましたね。秋が深まる前に、煮込み料理やオーブン料理を素敵に演出してくれる器や鍋をそろえてみませんか。

今回ご紹介するのは、三重県四日市市の陶磁器、萬古焼のブランド「4th-market」のオルノシリーズです。
「直火やオーブン、レンジの使用がOK」と使い勝手抜群。スタイリッシュながらもほっこりとしたかわいさを併せ持つデザインは、長く愛用できること間違いなしです。

 

温もりある質感がテーブルを温かに

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4th-market/オルノ 手付きボウル ¥1,512

土物ならではの温かみある質感が魅力の器。
一人分のシチューや煮物などを取り分けるのに最適です。
高さが7.5cmあるので、具だくさんのスープもたっぷり入りますよ。
スタッキングできるから、家族分を揃えても場所をとりません。


おもてなしにも使える万能鍋

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4th-market/ロティ グリルキャセロール ¥4,320

オーブン焼きやグラタンなどオーブン料理にぴったりのお鍋。
直火でも使えるから、用途はさらに広がります。
たとえば、野菜をごろごろ敷き詰めて直火で蒸し焼きするだけでおかずが一品完成。
1~2人分なら鍋物にも。
食卓にそのまま出しても絵になるから、調理したらアツアツのままテーブルへ。
おもてなしでも大活躍する働き者です。


料理の味がぐんとまろやかに!

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4th-market/コッタ オーバルキャセロール ¥4,860

オーバル型のかわいいキャセロールは、コトコト煮込むシチューやスープに。
萬古焼には遠赤外線効果があるので、大きめにカットした野菜やお肉の芯までしっかり火をとおしてくれます。
ふっくら柔らかな食感に仕上がるうえに、味もまろやかに。
料理の腕を上げてくれる逸品です。


家族分をまかせられる大容量

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4th-market/ロティ シチューキャセロール ¥8,640

家族3~4人分程の煮込み料理には、こちらの大きめサイズ(容量3500cc)がおすすめ。
育ち盛りの子供2人を持つ、編集部・小笹も愛用している品です。
ご飯が5合まで炊けるので、炊き込みご飯作りにも重宝。
この季節なら栗ごはんやサンマごはんを味わいたいですね。
直火OKなので、アウトドアに連れていっても○。

このオルノシリーズは、保温性が高くテーブルに出してもしばらく温かさが持続するのが特徴。せっかくの温かい料理もすぐに冷めてしまったら台無しですよね。

さらに、手の届く価格というのも嬉しいポイントです。たくさんそろえて目にも舌にも温かな秋の食卓をお楽しみください。

4th-market商品一覧

 


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